簡介
耶誕節將至,又是時候製作各種手工餅乾送給家人朋友。這個雪球餅乾Melting Moments, 當一口咬下去時,就像名字一樣溶化在口裡。在餅乾上灑上糖霜,就成一個個雪球,好可愛唷!
材料及做法都超簡單,新手也可做到,必定大受歡迎,快試試喔!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
料理步驟

Step 1
先用打蛋器打發奶油及糖霜

Step 2
然後篩入太白粉及低筋麵粉,拌勻,用手搓至成麵糰 (如麵團太濕潤,可多加點麵粉,太乾就加點水)。用保鮮膜包好,放入冰箱一小時

Step 3
將麵糰分成小份,搓成球狀,放在烘焙紙上

Step 4
放入已預熱170度烤箱,烤約十分鐘至表面少少金黃色即成。放在涼架上待涼後,再灑上糖霜即成!在涼架待涼五分鐘後,灑上糖霜即成!

Step 5
這個食譜可做約25至30個雪球餅乾
可將餅乾放入密封盒內,儲存一星期
焗至少許金黃色便可,否則會燒焦
分類:餅乾麵包 烤箱食譜
餅乾 烘焙