2015/12/30 收藏

【私房食譜】唉唷百香果蛋炒飯

食材或調味料

百香果
1粒(怕酸用半粒也速可以)
高麗菜
慶菜(隨便辣)
玉米
慶菜
甜椒
嘛慶菜(可省略)
洋蔥
當然也是慶菜
1根
冷飯
半碗
醬油
5吸吸
30g(量米杯30那裡)
1粒
ㄧ小咪咪

簡介

不要以為百香果酸酸拍呷,拿來炒青菜還真是香啊@@
當然也是可以用翁來唷!

料理步驟

先ㄧ點油,將洋蔥炒香香。
Step 1

先ㄧ點油,將洋蔥炒香香。


再下高麗菜,玉米,甜椒,水,先炒ㄧ炒,大概快熟的時候,百香果再進場。
Step 2

再下高麗菜,玉米,甜椒,水,先炒ㄧ炒,大概快熟的時候,百香果再進場。


導遊(醬油)也進場,通通炒好,水份也快收乾時,起鍋旁邊屎登拜。
Step 3

導遊(醬油)也進場,通通炒好,水份也快收乾時,起鍋旁邊屎登拜。


ㄧ點油,讓蛋白進場,再加常阿(蔥)!
Step 4

ㄧ點油,讓蛋白進場,再加常阿(蔥)!


被蛋黃包養的飯(就是蛋黃和飯抓勻,我有加ㄧ點胡椒助興@@),也可以進場了。
Step 5

被蛋黃包養的飯(就是蛋黃和飯抓勻,我有加ㄧ點胡椒助興@@),也可以進場了。


通通梭哈炒在ㄧ起,如果覺得不夠鹹,加ㄧ咪咪鹽就可以了@@
Step 6

通通梭哈炒在ㄧ起,如果覺得不夠鹹,加ㄧ咪咪鹽就可以了@@


私房撇步

冷飯被蛋黃包養比較不會濕濕黏黏,本來黃金蛋炒飯炒起來偏乾,但吸收了ㄧ點果,菜,汁,口感還真的恰到好處唷!

分類:台式料理 家常菜

相關評論(0)


貞穎麻麻

貞穎麻麻

我是平凡的閒妻涼母,喜歡玩料理,更希望孩子吃的開心,健康。
我的第ㄧ本食譜書→貞穎媽嬰幼兒手指食物
請大家多多支持,謝謝^^

好食購

更多

好食材TV

更多