2015/12/30 收藏

【私房食譜】爆漿番茄串燒

食材或調味料

薄肉片(里肌肉或梅花肉)
12片
小番茄
16顆
醬油
3大匙
米酒
2大匙
味霖
2大匙
白芝麻粒
適量

簡介

小番茄入菜,讓肉片吃起來汁多味美,營養又好吃。

料理步驟

1.薄肉片(里肌肉或梅花豬肉片皆可,先以醬汁醃一下
(醬汁:醬油3大匙、米酒2大匙、味霖2大匙)
2.薄肉片放上小番茄捲起。串起來。
3.氣炸鍋鋪上抓皺後的鋁箔紙,肉串放上去。
4.140度烤10分鐘,把剩下的醬汁淋上去,再180度烤10分鐘。
5.撒上白芝麻裝飾,即可享用。
Step 1

1.薄肉片(里肌肉或梅花豬肉片皆可,先以醬汁醃一下
(醬汁:醬油3大匙、米酒2大匙、味霖2大匙)
2.薄肉片放上小番茄捲起。串起來。
3.氣炸鍋鋪上抓皺後的鋁箔紙,肉串放上去。
4.140度烤10分鐘,把剩下的醬汁淋上去,再180度烤10分鐘。
5.撒上白芝麻裝飾,即可享用。


分類:日式料理 咖啡 燒烤 烤箱食譜

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