2016/01/03 收藏

【私房食譜】乳酪烤魚

食材或調味料

魚片
1片
適量
胡椒
適量
奶油
1小匙
原味沙拉醬
1/2大匙
千島沙拉醬
1/2大匙
蒜末
1/2小匙
奶油乳酪
40克

簡介

憂心一早的油炸魚排會造成另一半身體的負擔,若吃清淡一點,又總還沒到12點就餓了,因此把魚排改成新鮮魚片,稍微煎過後,抹上以市售沙拉醬調製的香濃乳酪醬,送進烤箱烤個3分鐘,再搭配麵包一塊吃,就成了一道吃巧又吃飽的美味早餐。

料理步驟

魚片兩面先抹上鹽、胡椒。烤箱180度預熱10分鐘。
Step 1

魚片兩面先抹上鹽、胡椒。烤箱180度預熱10分鐘。


以油熱鍋,下魚片稍微煎一下,一變色立刻翻面,接著盛起放在烤盤。
Step 2

以油熱鍋,下魚片稍微煎一下,一變色立刻翻面,接著盛起放在烤盤。


奶油乳酪、蒜末、千島和原味沙拉醬拌勻,成為抹醬。
Step 3

奶油乳酪、蒜末、千島和原味沙拉醬拌勻,成為抹醬。


抹醬厚厚一層地塗在魚片上,送進烤箱烤,烤約8分鐘,表面金黃酥脆就可出爐。
Step 4

抹醬厚厚一層地塗在魚片上,送進烤箱烤,烤約8分鐘,表面金黃酥脆就可出爐。


取出,盛盤上桌。
Step 5

取出,盛盤上桌。


分類:西式/異國料理 早午餐/下午茶

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iampatty

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我是patty~

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