2016/01/07 收藏

【聯華實業高、中、低筋麵粉】【聯華麵粉】親子動手做—手工童趣鮮奶饅頭

食材或調味料

聯華高筋麵粉
500g
德國Lecker’s有機活性乾酵母
9g
鮮奶
300cc
饅頭紙
適量

簡介

好吃、充滿童趣的手工鮮奶饅頭,既簡單又營養,大小朋友都愛吃喲!

料理步驟

先準備好所有材料。
Step 1

先準備好所有材料。


在麵粉中加入酵母,再慢慢分次加入鮮奶,攪拌成團
Step 2

在麵粉中加入酵母,再慢慢分次加入鮮奶,攪拌成團


揉壓搥摔約15-20分鐘,直到麵團不沾手,將麵團放入容器中,蓋上保鮮膜
Step 3

揉壓搥摔約15-20分鐘,直到麵團不沾手,將麵團放入容器中,蓋上保鮮膜


發酵約30-45分鐘,麵團會長大一倍左右
Step 4

發酵約30-45分鐘,麵團會長大一倍左右


麵團取出做成可愛造型,下方墊上饅頭紙,放入已加熱過的電鍋中靜待發酵20-25分鐘
Step 5

麵團取出做成可愛造型,下方墊上饅頭紙,放入已加熱過的電鍋中靜待發酵20-25分鐘


發酵完成後,電鍋內放一杯水,蒸10分鐘後,可愛童趣饅頭就完成囉!
Step 6

發酵完成後,電鍋內放一杯水,蒸10分鐘後,可愛童趣饅頭就完成囉!


私房撇步

聯華麵粉:http://www.lhic.com.tw/

活動名稱:試吃上傳-聯華實業高、中、低筋麵粉
分類:中式料理 糕餅點心

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sylvia77

sylvia77

喜歡美食與烹調,尤其注意食材的新鮮與天然,希望為自己與家人打造健康無毒的飲食

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