2016/01/07 收藏

【私房食譜】冰糖枸杞燉梨(電鍋版)

食材或調味料

梨子(大)
1顆
冰糖
1.5大匙
枸杞
1大匙
1米杯

簡介

冰糖燉梨在民間是防咳或治咳的良品,不管如何,經過燉煮後的梨子,
甜甜的、很滑嫩,熱熱喝湯汁、品嚐果肉,是很棒的甜湯品。

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料理步驟

1.準備食材,枸杞與梨子清洗乾淨。
Step 1

1.準備食材,枸杞與梨子清洗乾淨。


2.水梨切半,去蒂與籽。(削皮與不削皮皆可,亦可切瓣或大塊狀)
Step 2

2.水梨切半,去蒂與籽。(削皮與不削皮皆可,亦可切瓣或大塊狀)


3.梨子放入電鍋內鍋,加入冰糖、枸杞、水。
Step 3

3.梨子放入電鍋內鍋,加入冰糖、枸杞、水。


4.電鍋外鍋加入2米杯水,放入內鍋,按下電源。
Step 4

4.電鍋外鍋加入2米杯水,放入內鍋,按下電源。


5.待電源跳起即可。(亦可再悶10-15分鐘)
Step 5

5.待電源跳起即可。(亦可再悶10-15分鐘)


6.盛碗。
Step 6

6.盛碗。


私房撇步

1. 亦可加入5-6顆的紅棗一起燉煮。
2. 不加枸杞亦可,燉煮原味冰糖燉梨。

分類:甜點冰品 早午餐/下午茶

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Feng

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