2016/01/07 收藏

【私房食譜】【聯華麵粉】無油美味義大利脆餅

食材或調味料

材料A-水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)
125g
材料A-泡打粉
1/2小匙
材料A-細砂糖
50g
材料A-柳橙皮屑(可省略)
半顆
材料A-鹽
1/4小匙
材料B-蛋
1顆
材料C-蔓越莓(葡萄乾)
25g
材料C-綜合堅果(喜歡什麼加什麼)
25g

簡介

簡單無油的義大利脆餅,ㄧ口咬下可以吃到滿滿的果乾、堅果,大大滿足。

料理步驟

將材料A粉類過篩、全部混合後加入蛋拌成團再加入果乾堅果即可整型烤焙。
Step 1

將材料A粉類過篩、全部混合後加入蛋拌成團再加入果乾堅果即可整型烤焙。


預爐180度烤25-30分,再靜置5分鐘後切成約1公分薄片,再烤15分鐘即可。
Step 2

預爐180度烤25-30分,再靜置5分鐘後切成約1公分薄片,再烤15分鐘即可。


私房撇步

如果在整型時太濕、撒些麵粉防沾,如果太乾還看的到麵粉顆粒就再加些蛋液,別ㄧ次加太多蛋喔!

活動名稱:食譜募集活動:甜點、鹹點 想吃甚麼自己做 麵粉料理食譜大募集
分類:餅乾麵包 烤箱食譜

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Sophievava

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