2016/01/13 收藏

【私房食譜】草莓大福(簡易好上手)

食材或調味料

A 糯米糰
糯米粉
100g
白砂糖
20g
鮮奶
130g
橄欖油
一湯匙
B紅豆泥
市售紅豆泥
200g
動物性鮮奶油
2湯匙
其它
草莓
6顆
玉米粉
少許

簡介

又到了草莓的盛產季 用新鮮的草莓來做甜點料理
‪‎草莓大福是草莓季必嚐甜點‬
蒸熟糯米粉+鮮奶油紅豆泥餡+新鮮的草莓
Q軟的麻薯包裹香濃的紅豆泥及酸甜的新鮮草莓
入口三種不同層次的味蕾口感 幸福的好美味 !
宅在家簡單的步驟 輕輕鬆鬆就可完成
人人都喜愛的 草莓大福

料理步驟

將材料A全部放入碗內攪拌均勻
Step 1

將材料A全部放入碗內攪拌均勻


放入電鍋 外鍋加入一杯量米杯的水量蒸熟
Step 2

放入電鍋 外鍋加入一杯量米杯的水量蒸熟


將B材料放入調理盆攪拌均勻
Step 3

將B材料放入調理盆攪拌均勻


草莓去蒂頭洗淨 用廚房紙巾擦乾水份
用紅豆泥將草莓整個包裹住
Step 4

草莓去蒂頭洗淨 用廚房紙巾擦乾水份
用紅豆泥將草莓整個包裹住


蒸好的糯米糰待涼後混合玉米粉
Step 5

蒸好的糯米糰待涼後混合玉米粉


混合後的糯米糰包裹紅豆泥草莓球
Step 6

混合後的糯米糰包裹紅豆泥草莓球


塑型成圓球狀 草莓大福完成
Step 7

塑型成圓球狀 草莓大福完成


私房撇步

Q軟的麻薯包裹香濃的紅豆泥及酸甜的新鮮草莓
入口三種不同層次的味蕾口感 幸福的好美味 !

分類:甜點冰品 糕餅點心

相關評論(0)


sandra宅在家的幸福料理

sandra宅在家的幸福料理

我喜愛用簡單的食材 簡易的製作 創造出我家的幸福料理

sandra宅在家的幸福料理的食譜

更多

好食購

更多

好食材TV

更多