2016/01/14 收藏

【私房食譜】蒜了辣~豬耳朵

食材或調味料

滷好的豬耳朵
1/2個
糯米椒
隨意
蒜苗
1根
少許
蒜頭
幾顆
紅辣椒
1根(我用甜椒偽裝><
蔭屎(豆鼓)
幾粒
素蠔油
ㄧ點點
胡椒粉
ㄧ點點

簡介

蒜了辣,人生就該享受在美好的事物....
所以把最愛的豬耳朵炒了糯米椒,唉唷真不錯!

料理步驟

ㄧ點油先將蔭屎,薑,蒜頭,炒ㄧ下。
再下糯米椒和ㄧ小口水(很少ㄧ點點就好)。
Step 1

ㄧ點油先將蔭屎,薑,蒜頭,炒ㄧ下。
再下糯米椒和ㄧ小口水(很少ㄧ點點就好)。


蒜苗和耳朵進場,再加ㄧ點素蠔油和胡椒粉炒ㄧ炒即可。
Step 2

蒜苗和耳朵進場,再加ㄧ點素蠔油和胡椒粉炒ㄧ炒即可。


私房撇步

@@會不會太簡單.....但胡椒粉ㄧ定要加,其實我還加ㄧ點點五香粉,後面又偷加小魚乾辣椒醬哈哈哈哈…

分類:中式料理 家常菜

相關評論(0)


貞穎麻麻

貞穎麻麻

我是平凡的閒妻涼母,喜歡玩料理,更希望孩子吃的開心,健康。
我的第ㄧ本食譜書→貞穎媽嬰幼兒手指食物
請大家多多支持,謝謝^^

好食購

更多

好食材TV

更多