2016/01/14 收藏

【私房食譜】ㄧ定富貴囉~

食材或調味料

鮭魚
ㄧ片
柳橙
1粒
蘿蔔
1/3條
豬絞肉
ㄧ飯碗
醬油
少許
乾香菇
幾朵
1根
胡椒
少許
ㄧ小咪咪
米酒
幾滴
柴魚片
少許
香菇素蠔油
少許

簡介

富貴蘿,就是大肚子蘿蔔辣哈哈哈哈…
女兒最近都說自己是大肚子6,
然後說我也是大肚子6,
所以今天也把蘿蔔的肚子搞大,
大家都是小腹婆@@

料理步驟

鮭魚抹少許鹽,入鍋煎至6-7分熟。(因為我是冷凍直接切片,然後強煎好像沒有熟透,
就加碼給它舖橙片下去烤,
夭壽這個橙片烤過更香更好吃欸!
鮭魚也有淡淡的橙香。
Step 1

鮭魚抹少許鹽,入鍋煎至6-7分熟。(因為我是冷凍直接切片,然後強煎好像沒有熟透,
就加碼給它舖橙片下去烤,
夭壽這個橙片烤過更香更好吃欸!
鮭魚也有淡淡的橙香。


煎好直接舖橙片,以180度烤10分鐘左右即可。
Step 2

煎好直接舖橙片,以180度烤10分鐘左右即可。


富貴蘿內餡→絞肉,醬油,米酒,糖,胡椒粉。
Step 3

富貴蘿內餡→絞肉,醬油,米酒,糖,胡椒粉。


蘿蔔有稍微川燙,這樣蒸出來才會甜甜,
肚子抹ㄧ點米混(麵粉),這樣比較容易懷孕,不會流產。(不脫落)
Step 4

蘿蔔有稍微川燙,這樣蒸出來才會甜甜,
肚子抹ㄧ點米混(麵粉),這樣比較容易懷孕,不會流產。(不脫落)


入鍋蒸5-10分鐘。(沒在看時間@@肚子反白就對了!)
Step 5

入鍋蒸5-10分鐘。(沒在看時間@@肚子反白就對了!)


蒸出來的湯汁先加ㄧ點柴魚片和ㄧ點點素蠔油。
Step 6

蒸出來的湯汁先加ㄧ點柴魚片和ㄧ點點素蠔油。


進產房。(輕輕翻動,吸ㄧ下湯汁即可。)
Step 7

進產房。(輕輕翻動,吸ㄧ下湯汁即可。)


私房撇步

撇步都寫在上面了,真的2樣都超讚的,不是阿木自己臭彈辣哈哈哈哈…

分類:中式料理 家常菜

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貞穎麻麻

貞穎麻麻

我是平凡的閒妻涼母,喜歡玩料理,更希望孩子吃的開心,健康。
我的第ㄧ本食譜書→貞穎媽嬰幼兒手指食物
請大家多多支持,謝謝^^

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