2016/01/16 收藏

【私房食譜】簡易年菜 - 奶油香煎帆立貝【鮮之流】

食材或調味料

帆立貝
6顆
無鹽奶油
少許
胡椒鹽
少許

簡介

帆立貝大顆鮮甜,滋味跟干貝一模模一樣樣,簡單料理+擺盤小巧思~就可以當作一道年菜囉!

料理步驟

將帆立貝解凍、洗淨,並擦乾。 
並熱鍋融化奶油就可以煎了(先中火→小火)
Step 1

將帆立貝解凍、洗淨,並擦乾。
並熱鍋融化奶油就可以煎了(先中火→小火)


帆立貝呈現金黃色 即可擺盤,灑上一點胡椒鹽就可以上桌囉!
Step 2

帆立貝呈現金黃色 即可擺盤,灑上一點胡椒鹽就可以上桌囉!


私房撇步

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分類:中式料理 年菜圍爐
海鮮 干貝 帆立貝 年菜 簡單 圍爐 奶油

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阿鮮師

阿鮮師

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