簡介
以大量花椰菜泥煮成的花椰菜濃湯,最適合冬天消夜享用,是不會有罪惡感的低卡路里的湯品!
利用市售的白醬塊作為湯底,瞬間充滿濃郁奶香,不過還是加了點炒得香酥的碎培根,以及撒了點鹹餅乾增加口感~
料理步驟

Step 1
花椰菜切小塊,以水煮至熟爛。

Step 2
花椰菜打成泥。

Step 3
培根切小塊,下鍋煎至香酥。有點失誤,應該整條培根下去煎才對~

Step 4
水滾後,加入白醬塊。

Step 5
倒入花椰菜泥,攪拌均勻。

Step 6
再加黑胡椒調味,攪拌均勻,煮至滾。

Step 7
蘇打餅乾捏碎撒在湯品上,在撒上碎培根。
分類:西式/異國料理 家常菜
花椰菜 白醬