簡介
以大量花椰菜泥煮成的花椰菜濃湯，最適合冬天消夜享用，是不會有罪惡感的低卡路里的湯品！
利用市售的白醬塊作為湯底，瞬間充滿濃郁奶香，不過還是加了點炒得香酥的碎培根，以及撒了點鹹餅乾增加口感～
料理步驟
Step 1
花椰菜切小塊，以水煮至熟爛。
Step 2
花椰菜打成泥。
Step 3
培根切小塊，下鍋煎至香酥。有點失誤，應該整條培根下去煎才對~
Step 4
水滾後，加入白醬塊。
Step 5
倒入花椰菜泥，攪拌均勻。
Step 6
再加黑胡椒調味，攪拌均勻，煮至滾。
Step 7
蘇打餅乾捏碎撒在湯品上，在撒上碎培根。
分類：西式/異國料理 家常菜
花椰菜 白醬
![[健康烹調] 水油炒時蔬](https://fooding.hmgcdn.com/images/cookbooks/106954/cb106954_1414326298_c.jpg "[健康烹調] 水油炒時蔬")
