2016/02/01 收藏

【私房食譜】蔓越莓起司蛋糕【蛋糕研究室】

食材或調味料

原味起司
1片
銅鑼燒鬆餅粉
150g
白砂糖
40g
有機橄欖油
70克
冷水
適量
新鮮蔓越莓
適量
雞蛋
1個

簡介

簡易的蛋糕,用現成的鬆餅粉省去了瓶瓶罐罐比例與攪拌,加上【芝司樂】起司增加香濃風味,與帶點微酸和顏色鮮美的蔓越莓,來個美麗的下午茶吧!

料理步驟

將鬆餅粉、白砂糖、橄欖油、雞蛋與適量的冷水攪拌均勻成餬狀
Step 1

將鬆餅粉、白砂糖、橄欖油、雞蛋與適量的冷水攪拌均勻成餬狀


再將一片起司片切成碎丁狀放入粉餬中
Step 2

再將一片起司片切成碎丁狀放入粉餬中


最後將蔓越莓倒入粉餬中,再將粉餬倒入烤盆容器中備用
Step 3

最後將蔓越莓倒入粉餬中,再將粉餬倒入烤盆容器中備用


烤箱先以上下火200度預熱5分鐘後,放入烤箱烤至7分鐘後,轉為180度,設定20~25分鐘
Step 4

烤箱先以上下火200度預熱5分鐘後,放入烤箱烤至7分鐘後,轉為180度,設定20~25分鐘


取出烤好的蛋糕置涼些
Step 5

取出烤好的蛋糕置涼些


再切成一小小片,即可快樂享用喔~
Step 6

再切成一小小片,即可快樂享用喔~


活動名稱:【食譜募集】蛋糕研究室,蛋糕食譜大募集01/18~02/29
分類:甜點冰品 糕餅點心
蛋糕研究室

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