2016/02/04 收藏

【私房食譜】三種材料-起司Q餅

食材或調味料

室溫冷飯
150g
低筋麵粉
30g
起司片
一片

簡介

只需要三種隨手可得的材料.加上平底鍋.就可以製作出軟Q軟Q的美味小點心喔!外層微酥.一口咬下起司隨即爆漿而出.是一種大人跟小孩都會愛上的小確幸啊!

料理步驟

Step 1

白飯放入稍大的塑膠袋中.兩手用力搓揉成泥(越細越好)


Step 2

搓好的飯泥放入小鍋.加入麵粉.將兩者揉合成一麵團(會有點黏度是正常的)


雙手沾點水避免沾黏.取適當大小的麵團.在手心壓扁.撕取適量起司片放中間.包好捏緊封口.再搓圓稍稍壓扁
Step 3

雙手沾點水避免沾黏.取適當大小的麵團.在手心壓扁.撕取適量起司片放中間.包好捏緊封口.再搓圓稍稍壓扁


Step 4

少許油熱鍋.用中小火煎至雙面呈金黃色即可起鍋囉!


私房撇步

●建議使用室溫冷飯.因為熱飯和冰箱飯會不好操作喔!
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【臻麻的創意食驗室】
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分類:餅乾麵包 糕餅點心
平底鍋 起司 白飯

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陳臻

陳臻

一個熱愛料理實驗的媽咪...

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