2016/02/17 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】薑汁桂圓黑糖湯圓

食材或調味料

龍眼乾/荔枝乾
16顆
10片
1000cc
湯圓
15顆
黑糖粉
適量

簡介

基本款的幸福湯圓,真的很簡單喔!
暖暖地來上一碗吧~

料理步驟

Step 1

薑切片,龍眼撥殼取出桂圓肉備用。


Step 2

水煮滾後放薑片、桂圓肉,小火續滾15分鐘加黑糖拌勻,試味道,熄火備用。


Step 3

同時另煮一鍋水滾後,將湯圓放入滾水中,待湯圓浮起即可。


Step 4

將湯圓撈出放入黑糖桂圓薑汁中,即可食用。


私房撇步

下湯圓時稍微撈一下,就不會黏住喔。

分類:甜點冰品 糕餅點心

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