2016/02/18 收藏

【私房食譜】熱黑木耳橘汁.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

橘子
2顆
黑木耳露
500ml
鹽巴
酌量

簡介

網路上的烤橘子,係先將橘子洗淨,在蒂頭處挖開一個小洞,倒入少許鹽巴,放入烤箱烤個數分鐘後取出,再食其果肉部分。而今天分享的「熱黑木耳橘汁」,則改以黑木耳露與橘子果肉,一同放入鍋中,小火溫煮10分鐘後,起鍋前只要放入少許鹽巴,就能直接飲用的健康蔬果汁,在溫煮的過程中,柑橘類的芬香不斷地瀰漫在空氣中,入喉時的飲品口感,甜酸滋味滿溢,清香又滑口,還能吃得到橘子果肉。

料理步驟

準備黑木耳養生露、橘子與鹽巴等料理食材。
Step 1

準備黑木耳養生露、橘子與鹽巴等料理食材。


橘子去皮除籽後,用剪刀將果肉逐一剪成丁狀,放入鍋中。
Step 2

橘子去皮除籽後,用剪刀將果肉逐一剪成丁狀,放入鍋中。


倒入黑木耳養生露,用小火加熱至橘子果肉呈軟綿狀。
Step 3

倒入黑木耳養生露,用小火加熱至橘子果肉呈軟綿狀。


當湯汁呈現微稠狀時,即可熄火,並拌入少許鹽巴調味。
Step 4

當湯汁呈現微稠狀時,即可熄火,並拌入少許鹽巴調味。


甜酸滋味滿溢,清香又滑口,還能吃得到橘子果肉。
Step 5

甜酸滋味滿溢,清香又滑口,還能吃得到橘子果肉。


私房撇步

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黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!

分類:素食料理 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳露 橘子

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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