2016/02/21 收藏

【私房食譜】【蛋糕研究室】椰香瑪芬小蛋糕

食材或調味料

市售磅蛋糕預拌粉
300g
奶油
100g
椰奶粉
2包
雞蛋
2顆
核桃、杏仁、腰果、夏威夷豆
少量
100cc

簡介

肚子有點餓或嘴纔時,來塊小蛋糕,一日的小確幸,幸福感十足啊(≧▽≦)

料理步驟

備料
Step 1

備料


奶油微波融化後,放涼加入雞蛋
Step 2

奶油微波融化後,放涼加入雞蛋


椰奶粉加溫水攪勻
Step 3

椰奶粉加溫水攪勻


奶油與椰奶一起拌勻
Step 4

奶油與椰奶一起拌勻


加入磅蛋糕粉
Step 5

加入磅蛋糕粉


用切拌方式拌勻,注意不要攪拌過度,避免起筋
Step 6

用切拌方式拌勻,注意不要攪拌過度,避免起筋


在容器內塗上奶油,以便後續脫模
Step 7

在容器內塗上奶油,以便後續脫模


將麵糊倒入模型中,約九分滿,上面放些腰果、杏仁…等
Step 8

將麵糊倒入模型中,約九分滿,上面放些腰果、杏仁…等


烤箱預熱170度,烤35分鐘
Step 9

烤箱預熱170度,烤35分鐘


剛烤好的小蛋糕,香氣四溢呀~
Step 10

剛烤好的小蛋糕,香氣四溢呀~


活動名稱:【食譜募集】蛋糕研究室,蛋糕食譜大募集01/18~02/29
分類:甜點冰品 糕餅點心
【蛋糕研究室】

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梅子

梅子

喜歡新鮮事,愛嚐鮮的人,對於烹飪非常有興趣,歡迎大家一起來討論哦~~~^^
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