簡介
依自己最喜歡某知名蛋糕的貴族手工蛋糕而構思完成的，為孩子的蛋糕烤減糖減油且無添加物，烤出爐濃郁的蜂蜜香味～剛烤好小龍就急著要吃，吃完臉上盡是滿滿地笑容！
適合1Y+(含全蛋、蜂蜜)
料理步驟
Step 1
粉類過篩備用。
Step 2
【蛋黃麵糊】的材料全部加在一起拌勻。
Step 3
蛋白加入糖和白醋打到濕性發泡【蛋白霜】就完成了(蛋白雪白有光澤、能拉出的蛋白尖峰)。
Step 4
把【蛋白霜】分2-3次加入麵糊並由底部往上輕輕拌勻。
Step 5
倒入鋪好烘焙紙的烤盤上並輕敲幾下讓空氣排出。
Step 6
烤箱預熱10分鐘再用上下火150度烤5-7分鐘，再用170烤2-3分鐘烤至上色即可。
Step 7
取出冷卻。
Step 8
把蛋糕體對切、切下的蛋糕體疊上後再對切，疊上、再對切...(一直反覆)。
Step 9
直到切為適當的大小就完成了。
分類：甜點冰品 米麵雜糧 烘焙 烤箱食譜
