2016/03/02 收藏

【私房食譜】麻油枸杞皇宮菜【食在養生】

食材或調味料

食在養生黑麻油,米酒,枸杞
全部少許
薑片,塩,皇宮菜
8-10片,少許,一小包

簡介

皇宮菜又稱天葵、胭脂菜、牛皮凍、木耳菜。屬性溫平,是坐月子餐常見菜色。獨特的黏液可以「顧胃」,從營養學角度來看,它含多醣體有抗氧化、防癌功效。

料理步驟

先倒入黑麻油,把薑片爆香後再把皇宮菜放入鍋子,炒一下,再加入少許塩、米酒調味,最後放入枸杞快炒一下,即可呈盤享用含豐富的鐵質麻油枸杞皇宮菜!
Step 1

先倒入黑麻油,把薑片爆香後再把皇宮菜放入鍋子,炒一下,再加入少許塩、米酒調味,最後放入枸杞快炒一下,即可呈盤享用含豐富的鐵質麻油枸杞皇宮菜!


私房撇步

(1)生理期來,麻油跟薑有「收攝」作用,會讓經期排血不順,造成血瘀。
(2)100公克重的皇宮菜有168毫克鈣,比菠菜來得高。
豆豆愛的料理-澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
https://www.facebook.com/dodohome1024/
食在養生
http://www.food567.com.tw/

分類:中式料理 藥膳補身
麻油 枸杞 皇宮菜 養生

相關評論(0)


Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產
http://https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts

好食購

更多

好食材TV

更多