2016/03/11 收藏

【私房食譜】清蒸檸檬魚

食材或調味料

食材-鱸魚菲力
2片
食材-火鍋豆腐
1盒(切塊)
食材-青蔥段
1根
食材-香菜梗
1株
食材-紅辣椒片
5~6片
食材-米酒
1小匙
食材-魚露
1/2小匙
食材-檸檬片
數片
調味料-糖
1小匙
調味料-小番茄碎
3~4顆
調味料-檸檬汁
3大匙
調味料-紅辣椒碎
1小匙(去籽)
調味料-香菜梗碎
1株

簡介

本食譜出自【健康好腎活網站】三高族群清淡食譜http://goo.gl/I8eGFG

料理步驟

Step 1

調味料材料拌勻。


Step 2

取一蒸盤,放入豆腐,於豆腐上擺上魚片,放上青蔥段、香菜梗、紅辣椒片,淋上米酒與魚露。


Step 3

蒸鍋水滾後,放入豆腐魚片,大火蒸10~15分鐘熟後取出。


Step 4

將調味料淋上蒸熟後的豆腐魚片上即完成。


分類:中式料理 家常菜

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