2016/04/01 收藏

【私房食譜】脆炒海蘆筍

食材或調味料

海蘆筍
1盒
杏鮑菇
1小根
紅蘿蔔
1小段
老薑
少許

簡介

新興食材~海蘆筍,營養豐富,簡單料理,即可吃出食材原味&營養喔~~~

料理步驟

先將材料準備好,清洗完成.
Step 1

先將材料準備好,清洗完成.


老薑&紅蘿蔔切絲,杏鮑菇撕成細絲,海蘆筍川燙備用.
Step 2

老薑&紅蘿蔔切絲,杏鮑菇撕成細絲,海蘆筍川燙備用.


起油鍋,爆香薑絲,炒香紅蘿蔔絲,再放入杏鮑菇絲&海蘆筍翻炒幾下,即可盛盤享用了~~
Step 3

起油鍋,爆香薑絲,炒香紅蘿蔔絲,再放入杏鮑菇絲&海蘆筍翻炒幾下,即可盛盤享用了~~


私房撇步

1.海蘆筍本身有鹹味,可以不用再加鹽了唷!
2.這是一道素食料理,起油鍋時,可以用香油增添香氣~~

分類:素食料理 素食素菜

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shu chuan lin

shu chuan lin

喜歡用新鮮的好食材,做美味的素食料理 & 點心,與大家分享,
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