2016/04/07 收藏

【南僑讚岐北方河南燴麵】肉醬拌麵【南僑讚岐】

食材或調味料

義大利麵肉醬
80g
南僑讚岐急凍熟麵
1份
洋蔥
1/4個
紅蘿蔔
1/2個
小黃瓜
1/2條
杏鮑菇
4個
鱈魚丸
5個
雞蛋
1個
黑胡椒
適量

簡介

南僑讚岐急凍熟麵,白色寬麵帶狀外型,口感具有咬勁。搭配喜愛的義麵肉醬來料理,再加上口感富彈性的杏鮑菇及QQ的丸子。不用專程去買義大利麵條,也別有一番另類的義麵風格喔。
http://www.sanuki.com.tw/index.html

料理步驟

準備食材.
Step 1

準備食材.


簡單將蔬菜處理過,取一份南僑讚岐急凍熟麵.
Step 2

簡單將蔬菜處理過,取一份南僑讚岐急凍熟麵.


取滾水復熱麵體,當麵體散開即可起鍋.,不須解凍,快煮一分鐘。並保留煮麵水。
Step 3

取滾水復熱麵體,當麵體散開即可起鍋.,不須解凍,快煮一分鐘。並保留煮麵水。


取油鍋炒香洋蔥.
Step 4

取油鍋炒香洋蔥.


加入紅蘿蔔絲、杏鮑菇齊炒.
Step 5

加入紅蘿蔔絲、杏鮑菇齊炒.


加入義大利麵肉醬炒勻.
Step 6

加入義大利麵肉醬炒勻.


加入燙好的麵,及丸子,及3大匙的煮麵水。
Step 7

加入燙好的麵,及丸子,及3大匙的煮麵水。


加入適量的黑胡椒,炒勻它們。起鍋前加入小黃瓜,稍微炒一下就可起鍋。
Step 8

加入適量的黑胡椒,炒勻它們。起鍋前加入小黃瓜,稍微炒一下就可起鍋。


煎個蛋。搭配QQ丸子,彈牙的肉醬拌麵,好吃!
Step 9

煎個蛋。搭配QQ丸子,彈牙的肉醬拌麵,好吃!


私房撇步

北方河南燴麵隨意添加個人喜愛口味怎麼變化都是好美味~

活動名稱:試吃上傳-南僑讚岐北方河南燴麵
分類:西式/異國料理 家常菜

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法蘭

法蘭

一個廚房新手,練習中,請多多指教喔~

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