2016/04/10 收藏

【私房食譜】【廚房必備技巧】檸檬汁「這樣擠」一滴不剩

食材或調味料

檸檬
一顆

簡介

檸檬好處多多
不論是拿來做蛋糕、泡冰開水喝
都是許多人的選擇
但是,你知道檸檬汁要怎麼擠
才能擠得清潔溜溜、一滴都不浪費嗎?
分享一個多年前在網路上看到的擠檸檬小技巧
這樣 可以擠出比原本切一半的傳統方法
還多出很多的檸檬汁囉!

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料理步驟

首先,先將檸檬兩側切開
(這顆的皮被我拿來做檸檬蛋糕了,所以表皮看起來怪怪的)
Step 1

首先,先將檸檬兩側切開
(這顆的皮被我拿來做檸檬蛋糕了,所以表皮看起來怪怪的)


像這樣~
Step 2

像這樣~


接著讓中間的檸檬體躺下來,
再把兩側切開
Step 3

接著讓中間的檸檬體躺下來,
再把兩側切開


可施力面積變大了
如此一來,就可以榨出更多檸檬汁!
把這招學起來,
就再也不用擔心浪費檸檬汁囉^^
Step 4

可施力面積變大了
如此一來,就可以榨出更多檸檬汁!
把這招學起來,
就再也不用擔心浪費檸檬汁囉^^


私房撇步

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分類:甜點冰品 水果 榨汁 涼拌沙拉 夏日消暑 蔬食養生 早午餐/下午茶 開胃菜 素食素菜
檸檬 檸檬汁 擠檸檬

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樂樂的小資廚房

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嗨,我是樂樂
剛出社會的小資女一枚
這裡沒有什麼五星級食材
也沒有太華麗的鍋碗瓢盆
只想用最簡單的食物,做出平凡樸實的好滋味-家的味道:)
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