2016/04/14 收藏

【南僑讚岐北方河南燴麵】瓜仔肉乾拌麵【南僑讚岐】

食材或調味料

河南燴麵
1包
瓜子肉
1份
皮蛋
1顆
蔥花
一小匙
辣椒
一小匙
蒜末
一小匙
瓜子肉汁
2匙
辣油
1小匙

簡介

簡易的乾拌麵,利用瓜子肉,配上皮蛋,辣油,混合拌勻,簡單的特色風味乾拌麵就完成囉

料理步驟

北方河南燴麵
Step 1

北方河南燴麵


不用解凍,水滾後燙約1分鐘,麵體分開成一條條就可以撈出瀝乾水分
Step 2

不用解凍,水滾後燙約1分鐘,麵體分開成一條條就可以撈出瀝乾水分


準備瓜仔肉,(醬瓜100g,絞肉400g,蒜頭50g,糖一小匙,蠔油一小匙)混合拌勻,取一可蒸煮的器皿,把混合好的餡料放入,用電鍋蒸煮,外鍋一杯水,跳起就可以囉
Step 3

準備瓜仔肉,(醬瓜100g,絞肉400g,蒜頭50g,糖一小匙,蠔油一小匙)混合拌勻,取一可蒸煮的器皿,把混合好的餡料放入,用電鍋蒸煮,外鍋一杯水,跳起就可以囉


麵條,瓜仔肉,皮蛋,蔥花,辣椒,可以再加入蒸煮後的瓜仔肉湯汁,喜歡辣一點可以酌量加入辣油,拌開
Step 4

麵條,瓜仔肉,皮蛋,蔥花,辣椒,可以再加入蒸煮後的瓜仔肉湯汁,喜歡辣一點可以酌量加入辣油,拌開


完美乾拌麵完成
Step 5

完美乾拌麵完成


私房撇步

使用南僑讚岐北方河南燴麵,讓忙碌的上班族可以更快速完成一餐喔
商品連結:http://www.sanuki.com.tw/index.html

活動名稱:試吃上傳-南僑讚岐北方河南燴麵
分類:中式料理 米麵雜糧 麵點 電鍋菜

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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