2016/04/25 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】芝麻仙貝/米?/米餅乾

食材或調味料

100%純花生油
2匙
剩飯
1碗
熱開水
4~6匙
無添加黑芝麻粉
1匙
2小匙

簡介

今天要來挑戰用剩飯做出童年記憶中會發亮的「嬰兒米餅乾」。
不過長大成人之後反而吃不出原味米餅乾的香甜Orz
只好請來糖與芝麻,救救味覺喪失的大人,
不過,最後徹底變成「芝麻仙貝」了啊?!

料理步驟

將半匙花生油和1/4碗飯放入食物調理機,加1匙熱開水打碎,打不黏再加1小匙。
Step 1

將半匙花生油和1/4碗飯放入食物調理機,加1匙熱開水打碎,打不黏再加1小匙。


分成四次打完一整碗飯,完成後會像馬鈴薯泥一樣,碎掉的細米粒可以成糰,不會變成米漿。
Step 2

分成四次打完一整碗飯,完成後會像馬鈴薯泥一樣,碎掉的細米粒可以成糰,不會變成米漿。


手沾點水,抓米糰揉成球球,直徑小於50元硬壁。
Step 3

手沾點水,抓米糰揉成球球,直徑小於50元硬壁。


用手壓成薄餅狀,邊邊容易裂開,可以用手沾一點水修邊。
Step 4

用手壓成薄餅狀,邊邊容易裂開,可以用手沾一點水修邊。


Step 5

把米餅放在不沾平底鍋上小火慢烙,一面定形後再翻面。


把清淡的原味米菓交給無法抵抗的幼兒(誤)
Step 6

把清淡的原味米菓交給無法抵抗的幼兒(誤)


接下來要討好挑剔的大人,只要灑上芝麻粉和糖粉就完成了!
Step 7

接下來要討好挑剔的大人,只要灑上芝麻粉和糖粉就完成了!


私房撇步

水量控制等注意事項請看詳細圖文版:
http://farmdirect01.pixnet.net/blog/post/325198572

分類:餅乾麵包 米麵雜糧 香煎 寶寶食譜 糕餅點心 三明治輕食
米餅乾 米? 仙貝 同時討好幼兒和大人

相關評論(0)


厚生市集

厚生市集

厚生市集為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。
499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。
厚生市集推動農產品直購販售,親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不在遙遠,美味新鮮近在呎尺。
信任,是不可以被取代的
幸福,就從下廚做飯開始
厚生市集 www.farm-direct.com.tw

好食購

更多

好食材TV

更多