2016/05/03 收藏

【私房食譜】韓式涼拌菠菜

食材或調味料

菠菜
適量
蒜頭
適量
香油or麻油
適量
日式醬油
適量
白芝麻
適量
鹽巴
一小撮

簡介

夏天到了
天氣很悶熱常常會讓人食慾不振
這時候總想吃點涼拌小菜開開胃
去韓國料理店時總是很喜歡涼拌菠菜這道小菜
不僅清爽好吃,還很健康
這道簡易的夏日料理
在家就可以輕鬆上菜哦!

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料理步驟

煮滾一鍋水後,撒入少許鹽巴
再將洗淨的菠菜放入川燙2分鐘撈起
Step 1

煮滾一鍋水後,撒入少許鹽巴
再將洗淨的菠菜放入川燙2分鐘撈起


撈起後切段、放涼
再用手將菠菜的水分擰乾
接著加入蒜末、香麻油、鹽巴與少許日式醬油拌勻
(可以邊拌邊試味道,調整到自己喜歡的鹹度即可)
Step 2

撈起後切段、放涼
再用手將菠菜的水分擰乾
接著加入蒜末、香麻油、鹽巴與少許日式醬油拌勻
(可以邊拌邊試味道,調整到自己喜歡的鹹度即可)


香噴噴又涼爽的韓式小菜
上桌啦
這道人氣涼拌菜
沒想到這麼簡單就完成了~~
灑上一些白芝麻做裝飾
賣相完美得令人食指大動耶!
簡易的異國涼拌小菜
天氣熱時不妨試試看囉^^
Step 3

香噴噴又涼爽的韓式小菜
上桌啦
這道人氣涼拌菜
沒想到這麼簡單就完成了~~
灑上一些白芝麻做裝飾
賣相完美得令人食指大動耶!
簡易的異國涼拌小菜
天氣熱時不妨試試看囉^^


私房撇步

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分類:韓式料理 蔬菜 涼拌 夏日消暑
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樂樂的小資廚房

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嗨,我是樂樂
剛出社會的小資女一枚
這裡沒有什麼五星級食材
也沒有太華麗的鍋碗瓢盆
只想用最簡單的食物,做出平凡樸實的好滋味-家的味道:)
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