【私房食譜】黑Q黃瓜優格塔．柯媽媽?植物燕窩

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食材或調味料

小黃瓜

1根

黑木耳QQ圓(起司口味)

1杯

腰果

5顆

優格

1瓶

簡介

這道「黑Q黃瓜優格塔」，打破一般小黃瓜只能當配菜的想法，反而將小黃瓜當成容器，製作成一道清爽又營養的美味甜品，一開始將小黃瓜剖半，用小湯匙刮除中間的籽，製作成有些許深度的凹槽後，陸續填入原味優格、切成丁狀的黑木耳QQ圓與些許堅果碎片，最後再灑上些許荷蘭芹來增味。享用前，只要將小黃瓜分切成段來擺盤後，就能一口嚐鮮到鮮甜的小黃瓜與黑木耳QQ圓的Q彈口感，吃了超有驚喜感！

料理步驟

Step 1

事先準備黑木耳QQ圓、小黃瓜與腰果、優格等食材。

Step 2

將小黃瓜洗淨後剖半，用小湯匙挖空小黃瓜來當成容器。

Step 3

陸續填入原味優格、切成丁狀的黑木耳QQ圓。

Step 4

最後再放入些許堅果碎片，並灑上些許荷蘭芹來增味。

Step 5

享用前，只要將小黃瓜分切成段來擺盤後，就能一口嚐鮮！

私房撇步

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃，也能當成粉圓味味，或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾上的不同滋味享受！