簡介
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料理步驟
Step 1
將尼羅魚魚解凍，清洗乾淨，在魚身上斜切3刀，加入醃料醃30分鐘。
Step 2
將魚擦乾，熱鍋倒入稍1大匙油，煎至二面金黃，取出備用
Step 3
放入洋蔥炒香，再放蔥白、辣椒拌炒，加入所有調味料
Step 4
放入煎好的魚至2面入味，放蔥綠拌勻即可起鍋。
Step 5
好吃的蔥燒尼羅魚完成了
私房撇步
魚肉厚，煎的時候蓋鍋蓋，比較容易熟透喔！
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