2016/05/31 收藏

【私房食譜】【新手上菜】奶油香煎杏鮑菇

食材或調味料

杏鮑菇
4-5根
海鹽、黑胡椒與香料
適量

簡介

杏鮑菇是樂樂最喜歡吃的一種菇類
不論是烤來吃、做成泡菜
或是簡單的香煎
做法都很簡單又好吃

尤其是用奶油煎或燉
那香味真的無與倫比啊~~
趕快來看看這道
做法簡單的新手料理
奶油香煎杏鮑菇吧!

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料理步驟

先將杏鮑菇切片,直接丟入不沾鍋中
開小火慢煎到微微出水
Step 1

先將杏鮑菇切片,直接丟入不沾鍋中
開小火慢煎到微微出水


杏鮑菇都出水熟得差不多後
放入一小匙的無鹽奶油
(有鹽奶油的話,等等鹽就少放點囉)
再撒入鹽、黑胡椒
如果有義大利香料也可以灑一些
慢慢收汁得差不多(約2-3分鐘)
就可以起鍋囉~
Step 2

杏鮑菇都出水熟得差不多後
放入一小匙的無鹽奶油
(有鹽奶油的話,等等鹽就少放點囉)
再撒入鹽、黑胡椒
如果有義大利香料也可以灑一些
慢慢收汁得差不多(約2-3分鐘)
就可以起鍋囉~


才剛煎完,屋內滿滿都是杏鮑菇的香味了~~
剩下一些些湯汁,拿來拌飯也超好吃!
一道超簡單的新手上菜秀
包準讓大家都吃得津津有味哦^^
Step 3

才剛煎完,屋內滿滿都是杏鮑菇的香味了~~
剩下一些些湯汁,拿來拌飯也超好吃!
一道超簡單的新手上菜秀
包準讓大家都吃得津津有味哦^^


私房撇步

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分類:西式/異國料理 蔬菜 香煎 減肥低卡 蔬食養生 開胃菜
奶油 杏鮑菇 奶油杏鮑菇

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樂樂的小資廚房

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嗨,我是樂樂
剛出社會的小資女一枚
這裡沒有什麼五星級食材
也沒有太華麗的鍋碗瓢盆
只想用最簡單的食物,做出平凡樸實的好滋味-家的味道:)
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