2016/06/14 收藏

【私房食譜】人蔘紅棗銀耳湯

食材或調味料

i3Fresh新鮮人蔘
蔘鬚部份
新鮮白木耳
1大朵
紅棗
10顆
枸杞
30顆
冰糖
適量

簡介

紅棗護肝、杞枸明目、白木耳補充膠質,人蔘含有豐富的胺基酸及可以增強免疫力、消除疲勞的人蔘皂素,這麼多的好物燉煮成一鍋甜湯,溫熱喝暖胃、放涼飲用舒暢。真是四季皆宜的好湯品

毛媽卡洛琳。拾記
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料理步驟

準備好食材
Step 1

準備好食材


新鮮人蔘取蔘鬚的部份,白木耳以刀子隨意切碎,這樣仍可以吃到木耳的口感。也可以使用調理機將它打碎,湯會比較濃稠,請依個人喜好處理。
Step 2

新鮮人蔘取蔘鬚的部份,白木耳以刀子隨意切碎,這樣仍可以吃到木耳的口感。也可以使用調理機將它打碎,湯會比較濃稠,請依個人喜好處理。


將所有的食材放入鍋,水約1500cc煮滾之後轉最小火再燉煮30分鐘,放入適量的冰糖融化後蓋上鍋蓋熄火靜置30分到1小時後再飲用,湯的味道完全融合後更好喝
Step 3

將所有的食材放入鍋,水約1500cc煮滾之後轉最小火再燉煮30分鐘,放入適量的冰糖融化後蓋上鍋蓋熄火靜置30分到1小時後再飲用,湯的味道完全融合後更好喝


帶著人蔘香氣及甘甜的紅棗銀耳湯順口好喝,可以溫熱時飲用
Step 4

帶著人蔘香氣及甘甜的紅棗銀耳湯順口好喝,可以溫熱時飲用


若覺得天氣熱也可以放涼後再飲用,放在透明的杯子裏也是夏日裏的好飲品
Step 5

若覺得天氣熱也可以放涼後再飲用,放在透明的杯子裏也是夏日裏的好飲品


分類:甜點冰品 蔬菜 香煎 藥膳補身
人蔘 生蔘

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毛媽卡洛琳

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