2016/07/29 收藏

【私房食譜】泰式檸檬蝦

食材或調味料

白蝦
12尾(約500g)
辣椒末
20g
蒜末
10g
香菜末
5g
調味料-檸檬汁
45cc
調味料-鹽
2.5g
調味料-糖
15g

簡介

來自大海的食材,最令人陶醉的就是牠的新鮮原味,
利用蒸氣烘烤爐的多樣化功能,
不僅能在短時間內輕鬆烹調出各式海味,
更可以保留住海鮮的鮮美滋味,
吃到最原始、最新鮮、最甘美的生猛海鮮味。

料理步驟

Step 1

白蝦去腸泥,剪去長鬚後洗淨瀝乾放置盤上。


Step 2

將辣椒末、蒜末、香菜末及所有調味料拌勻成醬汁。


Step 3

將醬汁均勻淋至蝦上,入蒸氣烘烤爐,選擇【原味蒸】蒸6分鐘取出即可。


分類:泰式/東南亞料理 家常菜
Panasonic 蒸氣烘烤爐 原味蒸 白蝦 檸檬 泰式

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