2016/06/23 收藏

【私房食譜】水煮彩色玉米

食材或調味料

黑糯米及水果玉米
8-10穗
適當

簡介

自產鮮採現煮的玉米,就是特別的清甜,粒粒飽滿,Q口彈牙,每口都滿足。

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料理步驟

1.將玉米頭尾去除,並清洗乾淨。
Step 1

1.將玉米頭尾去除,並清洗乾淨。


Step 2

2.起鍋,放入玉米,加水蓋過玉米即可,開中大火,蓋鍋蓋,將水煮滾後,再煮10分鐘即可關火。


3.再加入適量的鹽(比煮湯稍鹹的鹹度),再悶約3分鐘即可。(或起鍋後食用時再刷鹽水食用)
Step 3

3.再加入適量的鹽(比煮湯稍鹹的鹹度),再悶約3分鐘即可。(或起鍋後食用時再刷鹽水食用)


私房撇步

彩色玉米,可以以糯米玉米、黃金(黃)玉米替代。

分類:台式料理 蔬食養生

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Feng

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