2016/10/04 收藏

【私房食譜】大馬肉骨茶

食材或調味料

排骨
400g
白蘿蔔
200g
油豆腐
100g
蒜仁
8顆
辣椒
1根
薑片
10g
肉骨茶香料包
1包
開水
300cc
米酒
20cc
5g

簡介

一爐多功能,兼顧蒸烤煎炸烘,
別說麻婆豆腐、奶油烤白菜、酥炸洋蔥圈等配菜,
就連香菇雞湯、法式百菇濃湯、銀耳蓮子湯等各式湯品,
甚至心太軟、花生麻糬等點心,
都能在彈指輕按之間,輕鬆上菜。

料理步驟

Step 1

排骨洗淨後剁小塊,以開水(材料外)燙去血水洗淨;白蘿蔔去皮切小塊。


Step 2

將排骨、白蘿蔔、油豆腐、蒜仁、辣椒、薑片及肉骨茶香料包放入燉碗中,加入開水及米酒、鹽。


Step 3

放入蒸氣烘烤爐,選擇【原味蒸】30分鐘,結束即可取出。


分類:泰式/東南亞料理 家常菜
Panasonic 蒸氣烘烤爐 原味蒸 排骨 白蘿蔔 油豆腐 肉骨茶香料包 蒜仁

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