2016/07/12 收藏

【私房食譜】葡式蛋塔

食材或調味料

牛奶
250 cc
150g
鮮奶油
500g
蛋黃
160g
市售葡式蛋塔皮
12個

簡介

甜在心的西點、軟綿綿的麵包,
還有口感酥脆的各式派點,烘焙的世界讓人沈迷。
具有烤箱功能,可以做出各式各樣的烘焙點心,
蒸氣烘烤爐更具備恆溫發酵、蒸氣烘烤的豐富功能,
讓你可以盡情徜徉在烘焙的樂趣中。

料理步驟

Step 1

牛奶+糖煮至糖溶化。


Step 2

鮮奶油+蛋黃打勻沖入作法1後過篩。


Step 3

倒入塔皮中,選擇【烘烤/烘焙/有預熱】,以230℃烤20 ~ 25分鐘。


分類:中式料理 糕餅點心
Panasonic 蒸氣烘烤爐 烘烤 烘焙 牛奶 鮮奶油 蛋黃

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