2016/06/29 收藏

【私房食譜】涼拌豬五花肉片

食材或調味料

豬五花火鍋片
300g
綠花椰菜
300g
[調味料]紫洋蔥末
20g
[調味料]醬油
1大匙
[調味料]辣豆瓣醬
1小匙
[調味料]糖
2小匙
[調味料]糯米醋
1小匙
[調味料]檸檬汁
1小匙

簡介

如果您喜歡辣一點,可以加入辣椒末
也可以把洋蔥末換成蒜末
調味上可以自己再做變化喔!

料理步驟

起一鍋滾水,綠花椰菜燙熟,放入冰開水中待涼,瀝乾。
Step 1

起一鍋滾水,綠花椰菜燙熟,放入冰開水中待涼,瀝乾。


豬五花火鍋片涮熟,瀝乾水份,放涼待用。
Step 2

豬五花火鍋片涮熟,瀝乾水份,放涼待用。


綠花椰菜和五花火鍋片擺盤
Step 3

綠花椰菜和五花火鍋片擺盤


將所有調味料混合均勻,淋上後即可食用。
Step 4

將所有調味料混合均勻,淋上後即可食用。


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Sandy愛料理

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愛美食、拍照、看電影
時常和朋友辦美食聚會
工作是以網路行銷為主~還身兼多份差事
擔任【匯鮮市集】的示範料理主廚就是我的兼差之一
生活多采多姿,另一個說法是~有點瞎忙
在這裡和大家分享我的料理世界
期待和大家有更多的交流!!!

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