2016/07/01 收藏

【私房食譜】菠菜蝦仁【得意的一天】【食在養生】

食材或調味料

得意的一天橄欖油,米酒
全部少許
蝦仁,菠菜,蒜頭
1包,2把,4顆
糖,塩巴,食在養生小磨香油
全部少許

簡介

菠菜:有補血效用;富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動葉酸可以改善貧血;
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大蒜能提高免疫力,人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
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蝦仁以中醫學角度來看: 具有補腎壯陽、健胃。

料理步驟

食材全先洗淨、切,倒入橄欖油,先把蝦仁炒半熟,炒一下先起鍋放另一盤子,
Step 1

食材全先洗淨、切,倒入橄欖油,先把蝦仁炒半熟,炒一下先起鍋放另一盤子,


倒入橄欖油,放入蒜頭爆香,順序先放入菠菜,再放入剛才盤中的蝦仁,加入少許米酒、塩、糖,最後加入香油,即可上桌。
得意的一天料理學堂
https://www.sfworldwide.com/kitchen/
Step 2

倒入橄欖油,放入蒜頭爆香,順序先放入菠菜,再放入剛才盤中的蝦仁,加入少許米酒、塩、糖,最後加入香油,即可上桌。
得意的一天料理學堂
https://www.sfworldwide.com/kitchen/


私房撇步

要注意蝦仁要先炒一半不能炒太熟,不然蝦仁的肉質會不好吃。最後再放入炒一次!
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豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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食在養生
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分類:中式料理 家常菜
菠菜  蝦仁 養生

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Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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