2016/07/01 收藏

【私房食譜】三杯透抽【澎湖野生水產】【食在養生】

食材或調味料

食在養生黑麻油,米酒,醬油
全部少許
蒜頭,薑片,辣椒
3顆,5-6片,1小根
九層塔,透抽
1包,2尾

簡介

麻油:性味甘、涼,具有潤腸通便。
-
薑/辣椒:溫中散寒。

大蒜能提高免疫力,人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
-
九層塔:感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、便秘、解毒、月經不規則等。

料理步驟

先把透抽洗淨、切,倒入麻油把薑片和蒜頭爆香,等香氣出來時再依序放入透抽、辣椒、加入少許米酒和醬油,再放入九層塔,香噴噴極美味的三杯透抽即可呈盤上桌享用!!!冷凍生小管1公斤(6尾裝)/冷凍400元
Step 1

先把透抽洗淨、切,倒入麻油把薑片和蒜頭爆香,等香氣出來時再依序放入透抽、辣椒、加入少許米酒和醬油,再放入九層塔,香噴噴極美味的三杯透抽即可呈盤上桌享用!!!冷凍生小管1公斤(6尾裝)/冷凍400元


私房撇步

(1)記得透抽的肉不能炒太久,不然太硬不好吃喔!

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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食在養生
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分類:中式料理 家常菜
三杯 小管 澎湖 透抽 養生 野生 水產 麻油

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Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
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