2016/07/01 收藏

【私房食譜】招財進寶【豆豆愛的料理】

食材或調味料

冷凍水餃,水
20顆,燒開

簡介

大家在春節吃餃子取《招財進寶》。然而餃子中的餡料,是大家把各種吉祥的東西包到餡裏,以寄託對新的一年的期望。
不知大家是否還曾記得電視劇中的謝安真跟和溫瑞萱說夫妻相處的「包水餃理論」: 婚姻就像一粒水餃,因餃子皮可以好好包容這餃子餡,它們才可以緊緊結合在一起。
祝大家: 《家興國興事事興、家圓國圓事事圓》。

料理步驟

取出冰箱冷凍水餃,
Step 1

取出冰箱冷凍水餃,


取一個鍋子加200cc水煮沸,放入水餃,蓋上鍋蓋,繼續煮滾後,再加入一大碗冷水,蓋上鍋蓋,爐火轉至中小火,再煮滾,滾水煮15分鐘後,至餃子浮起水面,
Step 2

取一個鍋子加200cc水煮沸,放入水餃,蓋上鍋蓋,繼續煮滾後,再加入一大碗冷水,蓋上鍋蓋,爐火轉至中小火,再煮滾,滾水煮15分鐘後,至餃子浮起水面,


撈起水餃於盤中,
Step 3

撈起水餃於盤中,


小碟盤中放入蒜頭、青蔥、辣椒、1小匙醬油、淋上1/8小匙香油,
Step 4

小碟盤中放入蒜頭、青蔥、辣椒、1小匙醬油、淋上1/8小匙香油,


再擺上各式水果裝飾,即可盛碗享用招財進寶【豆豆愛的料理】。
Step 5

再擺上各式水果裝飾,即可盛碗享用招財進寶【豆豆愛的料理】。


私房撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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聯絡:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 LINE:dodohome1024
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分類:中式料理 家常菜
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Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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