2016/07/19 收藏

【私房食譜】義式培根番茄蔬菜湯

食材或調味料

番茄
2-3顆
高麗菜
約1/3顆
洋蔥
1/2顆
蒜頭
2-3瓣
培根
約100克
月桂葉
2-3片
新鮮百里香
適量
900-1000cc
義大利香料
適量
2茶匙
黑胡椒粉
適量

簡介

要請好友來家裡一聚當然要準備好吃的食物,但可不能一直在廚房忙碌,要善加利用食材和鍋具做出好吃的料理~這次小編要利用製作莎莎醬也會用到的食材,和可以鎖住食材原汁原味的貝卡BEKA悠活燉煮鍋,簡單變化出超好喝的蔬菜湯!

一次學三到美味料理>>http://mylifestyle.pixnet.net/blog/post/34276164

料理步驟

培根切約1公分寬,不須加油,入鍋煎至金黃並出油。
Step 1

培根切約1公分寬,不須加油,入鍋煎至金黃並出油。


放入蒜片及洋蔥絲拌炒,炒至洋蔥變軟變色。
Step 2

放入蒜片及洋蔥絲拌炒,炒至洋蔥變軟變色。


再加入番茄丁續炒2~3分鐘。
Step 3

再加入番茄丁續炒2~3分鐘。


加入高麗菜、月桂葉、百里香和水,以中火煮至沸騰。
Step 4

加入高麗菜、月桂葉、百里香和水,以中火煮至沸騰。


沸騰後,再蓋上鍋蓋續煮25-30分鐘,放入鹽及胡椒調味即可上桌。
Step 5

沸騰後,再蓋上鍋蓋續煮25-30分鐘,放入鹽及胡椒調味即可上桌。


分類:西式/異國料理 家常菜
BEKA 貝卡 悠活燉煮鍋 番茄 高麗菜 洋蔥 培根 月桂葉 百里香

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