2016/07/05 收藏

【私房食譜】黑糖凍

食材或調味料

黑糖
適量。約5大匙
枸杞
一把
洋菜
約3/4片
約2000cc
些許(可不加)

簡介

夏日冰涼點心。天然食材~消暑無負擔^^

料理步驟

將洋菜洗一洗,泡冷水約20分 將所有材料放入鍋中即可 大火煮開 轉小火 約10分煮到洋菜融即可
Step 1

將洋菜洗一洗,泡冷水約20分 將所有材料放入鍋中即可 大火煮開 轉小火 約10分煮到洋菜融即可


火關掉,待數分後 將完成品放入容器待全涼即可放入冰箱即可
Step 2

火關掉,待數分後 將完成品放入容器待全涼即可放入冰箱即可


私房撇步

洋菜可先剪成小段,比較方便下鍋 比較好煮
枸杞跟黑糖皆有甜度,依各人喜好調整比例!!!
加薑是為了讓吃冰也不會太寒性
水的比例可依各人口感調整,喜愛Q一點,水就可少一點(不可以太少 會太硬)

分類:中式料理 糕餅點心

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婷

蔬食主意
喜歡創意

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