簡介
家常經典的沙茶牛肉∼加入糯米椒一起炒,也很搭配且好吃,
牛肉軟嫩,糯米椒清甜,配白飯真的無比下飯。
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料理步驟

Step 1
1.準備食材,清洗與清理。
![2.牛肉片加上所有的[醃料]。 2.牛肉片加上所有的[醃料]。](https://dd01iywm59npv.cloudfront.net/images/cookbooks/110753/c110753_1467699204_c.jpg)
Step 2
2.牛肉片加上所有的[醃料]。

Step 3
3.將醃料與牛肉攪拌均勻,放置約15分鍾。

Step 4
4.將紅辣椒切斜段;糯米椒切斜段。

Step 5
5.起鍋,放入適量的油,開中火,油熱後,放入紅辣椒與牛肉,快速翻炒,牛肉變色即可。

Step 6
6.牛肉先起鍋,備用。

Step 7
7.利用原鍋餘油,放入糯米椒,翻炒至轉為翠綠色。

Step 8
8.再倒入炒好的牛肉,翻伴均勻即可。

Step 9
9.起鍋盛盤。
分類:台式料理 家常菜