2016/07/06 收藏

【私房食譜】薑黃香蕉蛋糕

食材或調味料

香蕉
1/2 根切小塊
雞蛋
1 顆
低筋麵粉
6 大匙
細白糖
3 大匙
泡打粉
1/4 小匙
薑黃粉
1/2 大匙
奶油
25 公克
藍莓醬-藍莓
125 公克
藍莓醬-砂糖
60 公克
藍莓醬-白酒
50 毫升
藍莓醬-新鮮薄荷葉
適量
藍莓醬-檸檬汁
適量

簡介

紅色彩蓋,顛覆陶鍋一般都是黑白灰色系的想像,兼具實用與美觀,不管是400 毫升的一人小燉罐,還是2.2 公升的全家燉煮鍋,高雅品味,讓你煮飯有風!

料理步驟

Step 1

奶油放入陶鍋中,擺入預熱150 度的烤箱裡融化奶油。


Step 2

在同一個陶鍋中, 放入雞蛋、低筋麵粉、細白糖、泡打粉、薑黃粉攪拌均勻。


Step 3

再放入香蕉繼續拌勻。放進烤箱,烤20-30 分鐘。


Step 4

取另一小鍋,開小火,放入藍莓與砂糖,讓花青素稍微釋出變紫色後,加入白酒、薄荷、檸檬汁,煮至濃稠,淋上烤好的蛋糕即可。


分類:西式/異國料理 陶鍋料理
陸寶 陶鍋 樂享風尚陶鍋 香蕉 雞蛋 低筋麵粉 泡打粉 薑黃粉 藍莓 白酒 薄荷葉 檸檬

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