2016/07/08 收藏

【私房食譜】【無油料理】蜜汁豬肋排

食材或調味料

豬肋排(子排)
6支
醬油
2大匙
冰糖
1大匙

簡介

令人吮指回味樂無窮的《蜜汁豬肋排》做法爆簡單~不只大人,連小朋友都超捧場,是家常菜,也可以當做宴客菜,下酒菜,便當菜,都超棒啦!
只要準備5樣食材,做法簡單快來試試
詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46161340
歡迎加入粉絲團,掌握最新食譜 https://www.facebook.com/dale168

料理步驟

豬肋排(子排) 6支  

醬油 2大匙  

冰糖 1大匙

蒜頭 2瓣

杏鮑菇 1支(可放,可不放,不過,我家小朋友超愛吃)
Step 1

豬肋排(子排) 6支

醬油 2大匙

冰糖 1大匙

蒜頭 2瓣

杏鮑菇 1支(可放,可不放,不過,我家小朋友超愛吃)


千千媽咪使用不沾平底鍋煎豬肋排,所以不放油直接下去煎(若使用不是不沾鍋可在鍋裡加入少許的沙拉油)將豬肋排煎至微微金黄
Step 2

千千媽咪使用不沾平底鍋煎豬肋排,所以不放油直接下去煎(若使用不是不沾鍋可在鍋裡加入少許的沙拉油)將豬肋排煎至微微金黄


利用煎出的豬油放入蒜片微炒,接著倒入冰糖,醬油,2-3碗水及杏鮑菇統統倒到鍋裡煮,水滾後,用中偏小火慢慢燴煮!
Step 3

利用煎出的豬油放入蒜片微炒,接著倒入冰糖,醬油,2-3碗水及杏鮑菇統統倒到鍋裡煮,水滾後,用中偏小火慢慢燴煮!


當醬汁快收乾,《蜜汁豬肋排》不只入味,顏色也均勻上色囉~
Step 4

當醬汁快收乾,《蜜汁豬肋排》不只入味,顏色也均勻上色囉~


私房撇步

醬汁入味小撇步及詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46161340
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分類:中式料理 下酒菜

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千千媽咪

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