2016/07/12 收藏

【私房食譜】♥金沙杏鮑菇♥不死鹹又超下飯的菇料理!

食材或調味料

杏鮑菇
2朵
少許
2瓣
鹹蛋
一顆

簡介

-品樂菇@菇菇專賣店-
白白胖胖的杏鮑菇,常在火鍋店跟魯味攤看到~
但老是燙水杏鮑菇煮湯.....好像很無趣,菇小編今天來教大家「金沙杏鮑菇料理」,當夏季下酒菜非常適合喔!
咦金沙耶!!! 那是什麼? 快來往下看嘍!!
10分鐘快速美味上桌,讓您一次就上手! 快來試試

料理步驟

原來漂亮的金沙靈魂就是鹹蛋嘍! 鹹蛋黃一顆(先將蛋黃跟蛋白挖開分離)、杏鮑菇二朵、蔥、蒜少許
Step 1

原來漂亮的金沙靈魂就是鹹蛋嘍! 鹹蛋黃一顆(先將蛋黃跟蛋白挖開分離)、杏鮑菇二朵、蔥、蒜少許


熱鍋後,加入少許油,先將蛋黃下鍋,炒到溶化發泡,加入蒜,爆香,杏鮑菇下鍋、蛋白下鍋
Step 2

熱鍋後,加入少許油,先將蛋黃下鍋,炒到溶化發泡,加入蒜,爆香,杏鮑菇下鍋、蛋白下鍋


杏鮑菇變軟後,最後將蔥末下鍋拌炒後,完成!! 真的會讓人想多扒幾口飯飯哩!
Step 3

杏鮑菇變軟後,最後將蔥末下鍋拌炒後,完成!! 真的會讓人想多扒幾口飯飯哩!


私房撇步

料理下鍋拌炒時,不要加太多水喔!(因為杏鮑菇烹煮時會出水喔~)
更多新鮮農場,歡迎上「品樂菇官網」
▧官網:http://www.pinlegu.com.tw
▧LINE:https://goo.gl/OFgY8a
▧粉絲專頁:https://www.facebook.com/pinlegu2013/ 
▧Youtube頻道:https://goo.gl/R4sqHv

分類:中式料理 蛋料理

相關評論(0)


品樂菇PINLEGU

品樂菇PINLEGU

『品樂菇』菇菇專賣店,事業體已有30年賣菇歷史,『品樂菇』品牌由新生代
創立發展 - 菇類加工食品,由新鮮在地農產品&每日產地直收的新鮮菇菇堅持健康兼顧美味,產品皆不含色素與防腐劑為製作原則。
新鮮健康的下廚食材,品美味
日常料理菇食,享受健康生活

好食購

更多

好食材TV

更多