2016/07/18 收藏

【私房食譜】健康生活夏日套餐

食材或調味料

彩椒雞丁-食材:黃椒
10公克
彩椒雞丁-食材:紅椒
10公克
彩椒雞丁-食材:青椒
15公克
彩椒雞丁-食材:雞胸肉
30公克
彩椒雞丁-食材:大蒜
1瓣
彩椒雞丁-調味料:沙拉油
1茶匙
彩椒雞丁-調味料:鹽
1/3茶匙
香拌龍鬚菜-食材:龍鬚菜
50公克
香拌龍鬚菜-食材:白芝麻
少許
香拌龍鬚菜-調味料:冷壓芝麻油
1茶匙
香拌龍鬚菜-調味料:鹽
1/3茶匙
紅蘿蔔炒肉絲-食材:紅蘿蔔
30公克
紅蘿蔔炒肉絲-食材:肉絲
10公克
紅蘿蔔炒肉絲-食材:大蒜
1瓣
紅蘿蔔炒肉絲-調味料:沙拉油
1茶匙
紅蘿蔔炒肉絲-調味料:醬油
2c.c
絲瓜湯-食材: 絲瓜
40公克
絲瓜湯-食材:薑絲
少許
絲瓜湯-食材:文蛤
2顆
絲瓜湯-食材:冬粉
20公克
白飯
100公克
紅西瓜
365公克(帶皮)

簡介

本食譜出自【健康好腎活網站】慢性腎臟病病友食譜http://goo.gl/hW8JSC

料理步驟

Step 1

彩椒雞丁:
1. 椒類洗淨切菱形狀備用、雞胸切丁
2. 起油鍋爆香大蒜,把食材一起拌炒至熟調味即可


Step 2

香拌龍鬚菜:
1. 龍鬚菜洗乾淨切段
2. 水滾燙龍鬚菜,再以芝麻油和鹽拌勻調味,最後灑上白芝麻


Step 3

紅蘿蔔炒肉絲:
1. 紅蘿蔔削皮切絲、切肉絲、大蒜切碎
2. 爆香大蒜加入紅蘿蔔加點水炒至紅蘿蔔變軟,再加入肉絲一起拌炒調味


Step 4

絲瓜湯:
1. 絲瓜削皮切滾刀塊
2. 文蛤泡開
3. 冬粉泡軟剪斷


分類:中式料理 夏日消暑

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