2016/07/13 收藏

【私房食譜】❤法式奶油香煎洋菇❤今晚就在家享受法國菜的美味

食材或調味料

蘑菇(洋菇)
12朵
蒜頭(大約一個洋菇需要一個小蒜頭的量)
12瓣
洋蔥
1/3顆
西洋香菜
少許
海鹽(or玫瑰鹽)
少許
黑胡椒粒
少許
橄欖油
少許
薄鹽奶油
一塊

簡介

- 品樂菇@菇菇專賣店 -
想和家人一同幸福品嚐法式料理嗎? 小編今日分享一個輕鬆上桌的法式餐點
讓您享受幸福美味不求人,迫不及待快來試做看看嘍!

料理步驟

12朵蘑菇(洋菇)
蒜頭(大約一個洋菇需要一個小蒜頭的量)
1/3顆洋蔥
西洋香菜
海鹽(or玫瑰鹽)
黑胡椒粒
橄欖油
薄鹽奶油
Step 1

12朵蘑菇(洋菇)
蒜頭(大約一個洋菇需要一個小蒜頭的量)
1/3顆洋蔥
西洋香菜
海鹽(or玫瑰鹽)
黑胡椒粒
橄欖油
薄鹽奶油


1. 蘑菇(洋菇)洗淨後去蒂,接著擦乾菇身。
2. 蒜頭/洋蔥/洋香菜切成末(愈細愈好)。
Step 2

1. 蘑菇(洋菇)洗淨後去蒂,接著擦乾菇身。
2. 蒜頭/洋蔥/洋香菜切成末(愈細愈好)。


3. 接著平底鍋倒入橄欖油撒上微量海鹽爆香蒜末/洋蔥末(切記!小火爆香)。
4. 爆香完的香蒜末/洋蔥末均勻放入蘑菇(洋菇)內,在最上方放上洋香菜末。
5. 切一塊薄鹽奶油放入平底鍋熱油,放入蘑菇(洋菇)撒上海鹽加鍋蓋煎,大約8~10分鐘­。
Step 3

3. 接著平底鍋倒入橄欖油撒上微量海鹽爆香蒜末/洋蔥末(切記!小火爆香)。
4. 爆香完的香蒜末/洋蔥末均勻放入蘑菇(洋菇)內,在最上方放上洋香菜末。
5. 切一塊薄鹽奶油放入平底鍋熱油,放入蘑菇(洋菇)撒上海鹽加鍋蓋煎,大約8~10分鐘­。


6. 煎好的蘑菇(洋菇)最後撒上微量胡椒粒。
Step 4

6. 煎好的蘑菇(洋菇)最後撒上微量胡椒粒。


7. 將鍋底的奶油醬汁淋在蘑菇(洋菇)上。
Step 5

7. 將鍋底的奶油醬汁淋在蘑菇(洋菇)上。


完成囉~好吃的〖法式奶油香煎蘑菇〗。

蒜香奶油滋味,伴著洋蔥甜味跟洋菇的組合搭配,真的是超Juicy的啦! 吃了就一直不停的吮指!! 
這真是一道老少咸宜又營養滿分的餐點!
小編從容地做完這道料理,上桌之後就立馬被秒殺了!!
今晚的餐桌上您也動作做看看吧~~
Step 6

完成囉~好吃的〖法式奶油香煎蘑菇〗。

蒜香奶油滋味,伴著洋蔥甜味跟洋菇的組合搭配,真的是超Juicy的啦! 吃了就一直不停的吮指!!
這真是一道老少咸宜又營養滿分的餐點!
小編從容地做完這道料理,上桌之後就立馬被秒殺了!!
今晚的餐桌上您也動作做看看吧~~


私房撇步

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分類:西式/異國料理 蔬食養生

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品樂菇PINLEGU

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『品樂菇』菇菇專賣店,事業體已有30年賣菇歷史,『品樂菇』品牌由新生代
創立發展 - 菇類加工食品,由新鮮在地農產品&每日產地直收的新鮮菇菇堅持健康兼顧美味,產品皆不含色素與防腐劑為製作原則。
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