2016/07/13 收藏

【私房食譜】香濃多汁『金針焗牛肉捲』咬一口就會牽絲

食材或調味料

金針菇
2包
雪花牛肉片
數片
乳酪絲
酌量
黑胡椒粒
少許
奶油/美乃滋
少許

簡介

-品樂菇@菇菇專賣店-
香濃多汁的『金針焗牛肉捲』爆汁美味吃了就知道 肥牛+金針菇的絕妙搭配
菇小編就想餐餐都來這道菜呢~
快來看看怎麼做 很簡單、很快速、不求人喔~~

料理步驟

1. 金針菇切頭(有木屑的地方)。
2. 牛肉片上灑乳酪絲後放上金針菇捲起。
Step 1

1. 金針菇切頭(有木屑的地方)。
2. 牛肉片上灑乳酪絲後放上金針菇捲起。


3. 熱鍋至奶油融化。
4. 捲好的金針牛肉捲放至鍋上悶煎3分鐘(記得翻面煎)。
Step 2

3. 熱鍋至奶油融化。
4. 捲好的金針牛肉捲放至鍋上悶煎3分鐘(記得翻面煎)。


5. 可蓋鍋蓋稍微悶煮一下
Step 3

5. 可蓋鍋蓋稍微悶煮一下


煎至金針菇微微出水及肉片微熟,再灑上黑胡椒及鹽
Step 4

煎至金針菇微微出水及肉片微熟,再灑上黑胡椒及鹽


(忍不住搶食…)
Step 5

(忍不住搶食…)


6. 起鍋後,視個人喜好可在牛肉捲最上面擠上美奶滋增加風味喔!!
Step 6

6. 起鍋後,視個人喜好可在牛肉捲最上面擠上美奶滋增加風味喔!!


私房撇步

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分類:日式料理 下酒菜

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品樂菇PINLEGU

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