2016/07/22 收藏

【私房食譜】切苦瓜時,做一個動作,吃起來就不苦了

食材或調味料

苦瓜
1條
肉絲
適量
適量

簡介

苦瓜是降心火、消暑、涼血、解瘡毒之物。苦瓜可做成涼拌苦瓜、苦瓜炒肉絲、苦瓜雞湯,爽口不膩,還有苦中回甘的滋味,有利消化。吃苦瓜不苦的秘訣在這裡:


有些小朋友或大人抗拒吃苦瓜,原因出在苦瓜中的苦味,實在太苦了,難以下咽!那麼,如何去掉苦味呢?切苦瓜時,做一個動作,保證炒出來的苦瓜不苦!

料理步驟




私房撇步

歡迎點閱我做的影音:https://www.youtube.com/user/kzgfun

分類:中式料理 家常菜

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Jin

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