2016/07/26 收藏

【私房食譜】每一口都覺得幸福~『法式洋蔥蘑菇湯』

食材或調味料

洋菇
6朵
洋蔥
半顆
薄鹽奶油
1塊
小番茄
1小碗

簡介

-品樂菇@菇菇專賣店-
【 法 式 洋 蔥 蘑 菇 清 湯 】洋菇驚人的絕搭!讓大家徹底的愛上的法式湯品!

料理步驟

1人份備料:
洋菇(6朵)
洋蔥
薄鹽奶油
小番茄
Step 1

1人份備料:
洋菇(6朵)
洋蔥
薄鹽奶油
小番茄


先將洋菇(蘑菇)切片、洋蔥切丁、蕃茄切丁
Step 2

先將洋菇(蘑菇)切片、洋蔥切丁、蕃茄切丁


熱鍋後,放入奶油融化後,將洋蔥丁放入鍋中開始拌炒
Step 3

熱鍋後,放入奶油融化後,將洋蔥丁放入鍋中開始拌炒


洋蔥要炒到焦化"赤赤"喔! (就是表面會有些焦黃顏色) 參考照片還沒有炒到焦化喔~
Step 4

洋蔥要炒到焦化"赤赤"喔! (就是表面會有些焦黃顏色) 參考照片還沒有炒到焦化喔~


確認洋蔥都呈現焦黃色時,再放入開水、蘑菇、蕃茄丁。
Step 5

確認洋蔥都呈現焦黃色時,再放入開水、蘑菇、蕃茄丁。


蓋上鍋蓋,中火熬煮
Step 6

蓋上鍋蓋,中火熬煮


開蓋後看一下湯汁是否已呈現橙黃色~就代表食材已入味,這個時候再加入鹽巴調味就大功告成嘍!!
Step 7

開蓋後看一下湯汁是否已呈現橙黃色~就代表食材已入味,這個時候再加入鹽巴調味就大功告成嘍!!


一碗充滿愛心熬煮的法式洋蔥蘑菇湯」,讓你每一口都覺得美味又幸福~
Step 8

一碗充滿愛心熬煮的法式洋蔥蘑菇湯」,讓你每一口都覺得美味又幸福~


私房撇步

嚴選新鮮當天現採洋菇,這裡買 http://goo.gl/Hk1sFR
▧官網:http://www.pinlegu.com.tw
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▧Youtube頻道:https://goo.gl/R4sqHv

分類:西式/異國料理 蔬食養生

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品樂菇PINLEGU

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『品樂菇』菇菇專賣店,事業體已有30年賣菇歷史,『品樂菇』品牌由新生代
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