2016/07/26 收藏

【私房食譜】就要吃原型食物! 純綷原味『黑胡椒佐香煎杏鮑菇』

食材或調味料

新鮮杏鮑菇
1條
玫瑰鹽/海鹽
少許
黑胡椒粒
少許

簡介

-品樂菇@菇菇專賣店-
純綷原味,保留食物本身的原味,追求料理簡單做,健康無負擔
前長庚醫院毒物科主任林杰樑遺孀、長庚醫院毒物科毒物諮詢師譚敦慈表示 , 要吃「食物」不要吃「食品」!
清楚看到食物的樣子 ,健康又安全!!! 菇小編亮出一道 原型食物菜單,讓您吃出杏鮑菇的鮮美味喔!

料理步驟

新鮮杏鮑菇
玫瑰鹽/海鹽
黑胡椒粒
Step 1

新鮮杏鮑菇
玫瑰鹽/海鹽
黑胡椒粒


杏鮑菇切片狀(約一口的大小)
Step 2

杏鮑菇切片狀(約一口的大小)


玫瑰鹽撒在平底鍋上,把切好的杏鮑菇放上去乾煎,接著撒上黑胡椒粒。
Step 3

玫瑰鹽撒在平底鍋上,把切好的杏鮑菇放上去乾煎,接著撒上黑胡椒粒。


杏鮑菇會開始微量出水,視個人喜好斟酌熟度即可上桌。
Step 4

杏鮑菇會開始微量出水,視個人喜好斟酌熟度即可上桌。


私房撇步

喜歡有微焦黃金色可煎久一點,但杏鮑菇的鮮甜水分會流失。
如喜歡重口味者,可使用些許奶油香煎
椒鹽香煎杏鮑菇是新鮮營養、熱量低的一道菜,使用簡單的玫瑰鹽乾煎可帶出杏鮑菇的鮮甜多汁。

新鮮杏鮑菇哪裡買> http://goo.gl/PzVtzT
▧官網:http://www.pinlegu.com.tw
▧LINE:https://goo.gl/OFgY8a
▧粉絲專頁:https://www.facebook.com/pinlegu2013/ 
▧Youtube頻道:https://goo.gl/R4sqHv

分類:日式料理 蔬食養生

相關評論(0)


品樂菇PINLEGU

品樂菇PINLEGU

『品樂菇』菇菇專賣店,事業體已有30年賣菇歷史,『品樂菇』品牌由新生代
創立發展 - 菇類加工食品,由新鮮在地農產品&每日產地直收的新鮮菇菇堅持健康兼顧美味,產品皆不含色素與防腐劑為製作原則。
新鮮健康的下廚食材,品美味
日常料理菇食,享受健康生活

好食購

更多

好食材TV

更多